Guide des vins de Pinot Noir de Sotheby's

Les clients de LIVunLtd ont rejoint Yassmin Dever, conseillère en vins de Vin de Sotheby's pour un "happy hour" virtuel la semaine dernière sur le LIVunLtd Instagram. Le deuxième volet était consacré au pinot noir, le vin rouge le plus apprécié au monde. Voici leur sélection pour nos clients :

1. 2017 Sotheby's : Pinot noir de la côte de Sonoma ($39.95)

Une expression magnifiquement équilibrée du Pinot Noir du Nouveau Monde (Californie). Il sera plus fruité avec des notes de framboise rouge confite, de fraise et de cerise, tout en conservant une belle énergie et une grande fraîcheur en bouche. C'est l'un de mes vins rouges préférés et il plaît toujours à la foule.

2. 2017 Evening Land : "Seven Springs Vineyard" Pinot Noir ($37.95)

Pour moi, les vins de l'Oregon représentent souvent un hybride de ce que l'on peut attendre du Nouveau et de l'Ancien Monde, car leur climat est légèrement plus frais que celui de la Californie. Le résultat est un vin qui présente toujours le profil fruité typique des vins du Nouveau Monde, mais avec un peu plus de fraîcheur et d'acidité de l'Ancien Monde. Ce vin est vraiment délicat et soyeux, avec des arômes de cerise, de prune, de fraise et de pétale de rose, ponctués de quelques notes épicées et savoureuses. Lors d'une dégustation à l'aveugle, nombreux sont ceux qui le confondraient avec un vin de Bourgogne.

3. 2017 Berthaut-Gerbet : Vosne Romanee ($84.95)

Une expression classique du Pinot Noir de l'Ancien Monde, provenant de son berceau spirituel, la Bourgogne. Le caractère fruité de ce vin est relativement plus frais, épicé et terreux que confit et fruité comme on peut le trouver dans de nombreuses versions du Nouveau Monde. Berthaut-Gerbet est un joyau de domaine qui produit des vins d'une définition et d'une énergie incroyables, offrant une valeur incroyable de nos jours où il est difficile de trouver une bonne bouteille de Bourgogne à moins de $100.

4. 2017 Marquis d'Angerville : Volnay Champans 1er Cru ($160)

Guillaume d'Angerville fait partie d'une ligue à part... la royauté du vin de Bourgogne et un nom que tous les amateurs de vin devraient connaître. Il possède certains des vignobles les plus recherchés de la région et les vins sont immaculés et se caractérisent par leur complexité aromatique, leur élégance et leur longue finale envoûtante. Bien qu'ils soient agréables à boire maintenant, ce sont des vins sérieux qui ont été conçus pour durer et s'améliorer avec le temps. Si ce vin était une personne, je le décrirais comme Audrey Hepburn.

5. 2017 Peter Michael : Le Moulin Rouge ($114.95)

Un Pinot Noir puissant, riche et complexe, incroyablement séduisant et envoûtant au nez et d'une grande concentration en bouche. C'est un excellent exemple de pinot noir du Nouveau Monde et il vaut la peine d'être acheté. Alors que je comparerais le Marquis d'Angerville Volnay à Audrey Hepburn, ce Pinot Noir de Peter Michael serait la Scarlett Johansen des Pinots Noirs.

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